Ət bahalaşır, balıq bazarında vəziyyət necədir? – Bazardan reportaj
Qış aylarında qida rasionunda balıq xüsusi yer tutur. Son dövrlər ət məhsullarının bahalaşması isə əhalinin balığa marağını daha da artırıb. Bu səbəbdən balıq bazarlarında qiymətlər, məhsulların mənşəyi və saxlanma şəraiti hər zaman diqqət mərkəzindədir. Balıq həm zülal, həm də D vitamini, fosfor və kalsiumla zəngin qida məhsulu kimi sağlamlıq baxımından əvəzolunmaz sayılır. Mütəxəssislər müntəzəm balıq istehlakının ürək-damar xəstəlikləri riskini azaltdığını bildirirlər. Bəs bazarlarda satılan balıqlar nə dərəcədə təhlükəsizdir? Qiymətlər hansı səviyyədədir və sanitar qaydalara əməl olunurmu? Bu və digər suallara aydınlıq gətirmək üçün Nizami rayonunda yerləşən bazarların birində balıq satışı…
Read More
