Dünyanın ən bahalı qəhvəsinin dadına baxan qadın onun konkret hazırlanma üsulundan danışdıqdan sonra internet istifadəçilərinin təəccübünə və ikrahına səbəb olub.
Mədəniyyət və yeməklərdən danışaraq dünyanı gəzən məşhur “TikTok” istifadəçisi Lucia İndoneziyaya səfəri zamanı Asiya xurma miskləri ilə hazırlanmış məşhur “Kopi Luwak” qəhvəsini dadıb.
Lüsia öz videosunda sincabları necə sığalladığını göstərib və qəhvə hazırlamağın qeyri-adi üsuluna eyham vurub. Barista izah edib ki, proses sincabların qəhvə dənələrini yeməsi ilə başlayır, daha sonra fermentasiya baş verən heyvanın mədə-bağırsaq traktından keçir. Bundan sonra taxıllar yuyulur, günəşdə qurudulur və qızardılır.
“Kopi Luwak” qəhvəsi “dolu” və “zəngin” dadı ilə tanınsa da, Lusia ondan təsirlənmədiyini və içkidən həzz ala bilmədiyini etiraf edib. “Bu xüsusi qəhvədir, çünki heyvanlar qəhvə dənələrini yeyir və ən yaxşısını seçirlər. Onlar mədədə fermentasiyaya məruz qalır və sonra xaric olurlar” deyib.
“Kopi Luwak”ın hazırlanması prosesi “TikTok” istifadəçilərini şoka salıb, onların çoxu içkinin qeyri-adi mənşəyini öyrəndikdən sonra bu içkidən iyrəniblər./Lent.az
