Sosial şəbəkələrdə məşhur olan, sırf ət və digər heyvan mənşəli məhsullardan ibarət pəhriz xərçəng və digər ölümcül xəstəliklərə səbəb ola bilər.
Bu barədə bağırsaq xəstəlikləri üzrə ixtisaslaşmış tibb bacısı Ceyn Klark xəbərdarlıq edib.
Klark qeyd edib ki, ət, yumurta, kərə yağı və digər heyvan mənşəli məhsullar sağlamlıq üçün olduqca əhəmiyyətlidir və özündə çoxlu miqdarda qidanı ehtiva edir. Ancaq təkcə onlarla kifayətlənmək mümkün deyil. Onun sözlərinə görə, belə bir pəhriz ilə çox tezliklə insan özünü yorğun hiss etməyə başlayacaq, çünki karbohidratlar olmadan qan şəkərinin səviyyəsi aşağı düşəcək və bədənin işləmək üçün kifayət qədər enerjisi olmayacaq.
Bundan əlavə, bitki qidalarından imtina etmək lif çatışmazlığına gətirib çıxaracaq. Bu da öz növbəsində xroniki qəbizlik və yüksək bağırsaq xərçəngi riski deməkdir. Ət məhsullarından ibarət pəhrizlə bağlı digər bir potensial problem, çox miqdarda protein olduqda baş verən protein zəhərlənməsidir. Mütəxəssis izah edib ki, bu vəziyyət böyrəklərə yük yaradır və nəticədə böyrək çatışmazlığına gətirib çıxarır.
Ət pəhrizi ürək üçün ciddi bir sınaqdır. Uzun müddət bitki qidalarından, karbohidratlardan və yağlardan imtina etdikdə insult və infarkt riski artır.
Mütəxəssis qeyd edib ki, tərəvəz və meyvələr olmasa, vitamin çatışmazlığı yaranacaq. Onun fikrincə, bu hal bütün bədən sisteminə, toxunulmazlığa və görünüşünə mənfi təsir göstərəcək. Nəhayət, C vitamininin kəskin çatışmazlığı müasir dünyada demək olar ki, unudulmuş bir xəstəliyə – sinqa xəstəliyinə səbəb ola bilər. (Publika.az)
