Qarpız yay aylarında həm dadlı, həm də sərinləşdirici meyvə olsa da, çox miqdarda qəbul edildikdə bəzi sağlamlıq risklərinə səbəb ola bilər.
“İki sahil” aşağıda qarpızın həddindən artıq istifadəsinin potensial təhlükələrini sadalayır:
Qan şəkərinin sürətlə yüksəlməsi
Qarpızın qlikemik indeksi yüksəkdir (təxminən 72-80). Bu o deməkdir ki, çox miqdarda yeyildikdə qan şəkərini sürətlə qaldıra bilər.
Xüsusilə diabet xəstələri və insulinə həssas olan şəxslər ehtiyatlı olmalıdır.
Həddindən artıq su yükü (hiponatremiya riski)
Qarpızın tərkibində 90-92% su var. Əgər çox yeyilərsə və bədən artıq suyu atmaqda çətinlik çəkərsə, elektrolit balansı pozula bilər. Bu, nadir hallarda olsa da, baş ağrısı, ürəkbulanma, hətta şüur bulanıqlığına səbəb ola bilər.
Həzm problemləri və şişkinlik
Qarpız lifli və fruktoza (meyvə şəkəri) baxımından zəngindir. Həddindən artıq miqdarda qəbul edildikdə:
Qaz
Şişkinlik
İshal kimi həzm problemləri yarada bilər.
Kalium səviyyəsinin artması
Qarpız kaliumla zəngindir. Əgər çox yeyilərsə, xüsusilə böyrək funksiyası zəif olan şəxslərdə kaliumun bədəndən xaric olunması çətinləşə bilər.
Bu da ürək ritm pozuntuları və əzələ zəifliyi kimi hallara gətirib çıxara bilər.
Allergik reaksiyalar (nadir)
Bəzi insanlarda qarpız ağızda qaşınma, dil şişməsi, qızartı və ya digər allergik əlamətlərə səbəb ola bilər. Xüsusilə lateksə və ya polenə allergiyası olanlarda bu hal daha tez-tez görülə bilər.
Toxluq hissini pozaraq əsas qida qəbulunu azalda bilər
Qarpız boş kalori kimi qəbul edilə bilər – doyurucu görünsə də, bədəndə uzun müddət toxluq yaratmaz. Çox yeyildikdə əsas yeməklərin əvəzinə keçə bilər, bu da balanssız qidalanmaya səbəb olar.
Gündə nə qədər qarpız yemək olar?
Orta sağlam bir insan üçün gündə 1-2 dilim (200-300 qram) kifayətdir. Artığını müntəzəm şəkildə yemək tövsiyə olunmur. (Milli.Az)
