MIREA Rusiya Texniki Universitetinin dosenti Andrey Doroxov bildirib ki, suyun təkrar-təkrar qaynadılmasının zərəri əsasən istifadə olunan suyun keyfiyyətindən asılıdır.
Əgər istifadə olunan su sanitar normalara cavab verirsə, qaynama prosesi özü zərərli maddələr yaratmır. Lakin hər dəfə su qaynadıqca, onun bir hissəsi buxarlanır və nəticədə suyun içindəki kalsium, maqnezium kimi mineral duzların miqdarı artır.
Bu isə çaydanın içində miqyasın (kalkulyasiya) yığılmasına səbəb olur, suyun dadı dəyişir və istilik ötürmə səmərəliliyi azalır.
Dosent Andrey Doroxov suyun dadını qorumaq və miqyasın yaranmasının qarşısını almaq üçün yumşaq su istifadəsini tövsiyə edib. Əgər su sərtdirsə, filtrlərdən istifadə etmək və çaydanı mütəmadi olaraq limon turşusu ilə təmizləmək faydalı olar.//Milli.az
