Tibbi elmlər doktoru, dietoloq Mixail Ginzburq yumurtanın ən pis və ən yaxşı hazırlanma üsulunu açıqlayıb.
ARANTV.AZ xəbər verir ki, bu barədə o, “Rossiya 1” telekanalının efirində danışıb.
Onun sözlərinə görə, yumurtayla qızardılmış istənilən kolbasa zərərli və təhlükəlidir.
Belə ki, araşdırmalara əsasən, gün ərzində 50 qram qırmızı ətlə qızardılmış yumurta yemək mədəaltı vəzi və qalın bağırsaq xərçəngi kimi xəstəliklərə tutulma riskini artırır və ateroskleroz inkişafını sürətləndirə bilər.
Mütəxəssis qızardılmış qırmızı ətlə bqızardılan yumurtadan az istifdə etməyi məsləhət görür.
Yumurtada ən faydalısı isə poşe yumurtalardır. Bu yeməyi hazırlamaq üçün yumurtanı qaynar suda 2-3 dəqiqə qabıqsız bişirmək lazımdır. Qida plyonkasından istifadə etmək də olar.
