“BEYNİ ALZHEİMER XƏSTƏLİYİNDƏN DƏ QORUYUR”
Şokoladın arıqlamağa kömək etdiyi sübut olunub. Araşdırmanın nəticələri “Functional Foods” jurnalında dərc olunub.
Çindəki Çjençjou Universitetində aparılan tədqiqata görə, şokoladın tərkibində olan teobromin adlı kimyəvi maddə orqanizmə və beyin¬ə çox faydalıdır. Kakao dənəsində olan bu maddə, iltihab əleyhinə təsir göstərir, antioksidantlarla zəngindir, hətta beyni Altsheymer xəstəliyindən də qorumağa kömək edir. Alimlər həmçinin qeyd edib ki, teobromin yüksək xolesterolun yaddaş və kognitiv funksiyasının mənfi təsirlərinə qarşı mübarizə apara bilər.
“Teobromin qan dövranı sistemi vasitəsilə beyinə nüfuz edir ki, bu da beynin fəaliyyətini, həmçinin əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırmağa və depressiya ilə mübarizə aparmağa kömək edir. Şokoladın arıqlamağa kömək etdiyi də sübut olunub, çünki teobromin orqanizmə yağları parçalamağda dəstək göstərir” deyə araşdırmanın müəllifləri izah edib.
