Saç follikullarına oksigen daşıyan hemoqlobinin istehsalında dəmirin rolu böyükdür. Dəmir çatışmazlığı saçların incəlməsinə, həddindən artıq tökülməsinə və hətta tamamilə tökülməsinə səbəb ola bilər.
1. İspanaq dəmir baxımından olduqca zəngindir. Bir fincan bişmiş ispanaqda təxminən 6,4 mq dəmir var. Bundan başqa, o, fol turşusu və beta-karoten tərkibli olub, baş dərisinin dövranını dəstəkləyir və saç qırılmasını azaldır.
2. Mərcimək dəmirlə yanaşı, zülal və lif baxımından da çox faydalıdır. Bir stəkan bişmiş mərcimək təxminən 6,6 mq dəmir ehtiva edir. O, həm də biotin və sink tərkibli olub, saç follikullarını gücləndirir və saç tökülməsinin qarşısını alır.
3. Qırmızı ət orqanizmin asanlıqla mənimsəyə bildiyi heme dəmirlə zəngindir. 100 qram yağsız qırmızı ətin tərkibində təxminən 2,7 mq dəmir var. Həmçinin, saçların böyüməsi və baş dərisinin sağlamlığını qorumaq üçün vacib olan B12 vitamini və zülal da ehtiva edir.
4. Balqabaq tumu dəmirlə yanaşı, maqnezium və sink tərkiblidir. 28 qram balqabaq tumunda təxminən 4,2 mq dəmir var. Sink baş dərisinin yağ balansını tənzimləyərək, kəpəyin yaranmasının qarşısını alır və saç follikullarını gücləndirir.
5. Tofu dəmir və bitki mənşəli zülal baxımından çox dəyərlidir. Yarım stəkan tofuda təxminən 3,4 mq dəmir var. O, izoflavonlarla zəngin olduğu üçün saç tellərini gücləndirir və qırılmaları azaldır.
Balanslı qidalanmanın əhəmiyyəti
Dəmir çatışmazlığı saç tökülməsinin əsas səbəblərindən biridir, lakin bu problem pəhriz dəyişikliyi ilə asanlıqla həll edilə bilər. Saçlarınızın görünüşünü və sağlamlığını qorumaq üçün dəmirlə zəngin qidaları pəhrizinizə daxil edin.//E-saglam.az
