Sarımsaq tarix boyu həm mətbəxlərdə, həm də xalq təbabətində geniş istifadə olunmuş və sağlamlıq faydaları ilə tanınmışdır.
Son illərdə isə xüsusilə acqarına sarımsağın udulması tendensiyası güclənib. İmmunitet sistemini gücləndirdiyi və müxtəlif xəstəliklərin qarşısını aldığı düşünülən bu vərdişin həm müsbət, həm də mənfi tərəfləri var.
Sarımsağın sağlamlığa təsiri
Sarımsağın əsas faydası onun immuniteti gücləndirmə qabiliyyətidir. Tərkibindəki allisin maddəsi sayəsində güclü təbii antibiotik təsiri göstərir. Bu xüsusiyyət orqanizmi infeksiyalardan qoruyur, soyuqdəymə və qrip kimi xəstəliklərlə mübarizədə kömək edir. Eyni zamanda sarımsaq damarları qoruyur, qan təzyiqini tənzimləyir, qan dövranını yaxşılaşdırır və ürək-damar sağlamlığına töhfə verir.
Qan şəkərini balanslaşdırmağa və maddələr mübadiləsini sürətləndirməyə kömək etdiyi üçün diabet xəstələri üçün də faydalı ola bilər. Eyni zamanda, enerji səviyyəsini artırır, bədəndəki yorğunluğu azaldır, həzmi asanlaşdırır və dəri ilə saç sağlamlığını dəstəkləyir.
Acqarına sarımsaq udmağın riskləri
Çiy sarımsağın acqarına qəbulu bəzi insanlarda mədə narahatlığı yarada bilər. Xüsusilə qastrit və ya reflü problemi olan şəxslərdə mədə qıcıqlanması, yanma və ağrı müşahidə oluna bilər. Həddindən artıq istifadə isə ürəkbulanma, ishal və başgicəllənmə kimi əlamətlərlə nəticələnə bilər.
Sarımsaq bəzi dərmanlarla, xüsusilə qan durulaşdırıcılarla qarşılıqlı təsirə girə bilər. Bu da dərmanların təsirini azalda və ya artıraraq təhlükə yarada bilər. Bu səbəbdən mütəmadi dərman istifadə edən şəxslər sarımsağı daimi və ya yüksək dozada qəbul etməzdən əvvəl mütləq həkimlə məsləhətləşməlidirlər.
Kimlər acqarına sarımsaq qəbul etməməlidir?
Mədə-bağırsaq sistemi problemi olan, reflü və ya qastritdən əziyyət çəkən, əməliyyatdan yeni çıxmış və ya allergik reaksiyalara meyilli şəxslərin acqarına sarımsaq qəbul etməsi tövsiyə olunmur. Həmçinin, sarımsaq istehlakı bəzi insanlarda gözlənilməz sağlamlıq reaksiyalarına səbəb ola bilər.
Yekunda, sarımsaq düzgün istifadə edildikdə sağlamlıq üçün dəyərli bir təbii vasitədir. Lakin hər kəsin orqanizmi fərqlidir və sarımsağın təsiri də buna görə dəyişə bilər. Fayda əldə etmək üçün ölçülü və diqqətli yanaşmaq, ehtiyac olduqda isə mütəxəssis rəyi almaq vacibdir./E-saglam.az
