Türkiyəli professor Canan Karatay qarşıdan gələn Ramazan ayı öncəsi oruc tutanlara məsləhətlər verib.
Professor su içməyin əhəmiyyətinə diqqət çəkib.
O, həmçinin imsak və iftarda istehlak edilməsi lazım olan qidaları sadalayıb:
“Necə ki, yuxudan duranda bir stəkan ilıq su içməliyik, orucumuzu da ilıq su ilə açmalıyıq. Şorba sulu olduğu üçün rahat içilə bilər. Ancaq hazır şorbadan uzaq durmaq lazımdır. Evdə bişirilən tarxana, mərci, ezogelin, qatıq şorbası, hər cür tərəvəz şorbası və ya yuvalama (Qaziantep mətbəxinə xas şorba – red.) ola bilər. Yeməyin istiliyinə diqqət etmək lazımdır. Zülal əsaslı qidalar da istehlak edilməlidir. Zülal olaraq yumurta, pendir və qatığı tövsiyə edirəm”. (Publika.az)
