Bəzən ən adi məhsullar faydalı maddələrin əsl xəzinəsinə çevrilir, məsələn, pomidor.
Bu barədə texnoloq Svetlana Starova danışıb. O, belə məhsulların qadın orqanizminə nəzərəçarpacaq faydalar gətirə biləcəyini vurğulayıb.
O qeyd edib ki, pomidor pulpasının əsas aktiv maddəsi güclü antioksidant təsirə malik təbii karotenoid olan likopendir. Ekspert eyni zamanda bildirib ki, likopenin ürək-damar xəstəlikləri riskini azaltması, dərinin qocalmasını ləngitməsi, ultrabənövşəyi şüalardan qoruması, orqanizmin ümumi vəziyyətini saxlaması daha vacibdir.
Pomidor pulpası yalnız souslar üçün dadlı tərkib hissəsi deyil. O, ürəyin normal fəaliyyəti üçün lazım olan kaliumun, sinir sistemi və maddələr mübadiləsi üçün B vitaminlərinin, C vitamininin, dərinin elastikliyi və qocalmadan qorunması üçün E vitamininin mənbəyidir.
Starova əlavə edib ki, onu şorbalardan tutmuş saxsı küplərdə bişirilən yeməklərə əlavə etməklə, bahalı əlavələrə və ya kapsullara müraciət etmədən bütün il boyu vitamin və antioksidantlar dozası əldə etmək olar. (Publika.az)
