Pomidor qida dəyəri yüksək olan tərəvəzlərdən biridir və əksər insanlar üçün sağlam qidalanmanın faydalı hissəsidir. Bununla yanaşı, bəzi hallarda müəyyən mənfi təsirləri də ola bilər.
Pomidorun faydalarını təqdim edirik:
Vitaminlərlə zəngindir. Xüsusilə C vitamini, A vitamini, kalium və fol turşusu ehtiva edir.
Güclü antioksidantdır. Tərkibində olan likopen adlı maddə hüceyrələri sərbəst radikalların zədələyici təsirindən qorumağa kömək edir.
Ürək sağlamlığını dəstəkləyə bilər. Kalium qan təzyiqinin tənzimlənməsinə, likopen isə ürək-damar sağlamlığının qorunmasına kömək edə bilər.
İmmuniteti dəstəkləyir. C vitamini immun sisteminin normal fəaliyyətinə töhfə verir.
Dəri üçün faydalıdır. Antioksidantlar dərinin sağlam görünməsinə kömək edə bilər.
Həzmi yaxşılaşdırır. Lif tərkibi bağırsaqların normal fəaliyyətini dəstəkləyir.
Aşağı kalorilidir. Təxminən 100 qram pomidorda 18–20 kalori olur, buna görə çəkiyə nəzarət edənlər üçün uyğun seçimdir.
Pomidorun mümkün zərərləri
Mədə yanması və reflüksü artıra bilər. Turşuluğu yüksək olduğuna görə reflüks və ya mədə yanması olan insanlarda narahatlıq yarada bilər.
Allergiya yarada bilər. Nadir hallarda pomidora qarşı allergik reaksiya mümkündür.
Böyrək xəstəliyi olanlar ehtiyatlı olmalıdır. Kalium məhdudiyyəti tələb olunan böyrək xəstələrində çox miqdarda pomidor uyğun olmaya bilər.
Bəzi insanlarda həzm narahatlığı yarada bilər. Həssas bağırsaq sindromu olan bəzi insanlarda şişkinlik və ya narahatlıq müşahidə oluna bilər.
Yetişməmiş yaşıl pomidorun həddindən artıq qəbulu məsləhət görülmür. Tərkibindəki təbii alkaloidlər çox miqdarda qəbul edildikdə narahatlıq yarada bilər.
Gündə nə qədər yemək olar?
Sağlam insanlar üçün gündə 1–2 orta ölçülü pomidor və ya buna bərabər miqdarda pomidor məhsulları (duzu və şəkəri az olan) ümumiyyətlə balanslı qidalanmaya uyğundur.
Əgər sizdə reflüks, böyrək xəstəliyi və ya pomidora qarşı allergiya varsa, pomidorun miqdarını həkim və ya dietoloqun tövsiyəsinə uyğun tənzimləmək daha məqsədəuyğundur. (Demokrat.az)
